肉入れりゃ良かった
080627_2049~01

冷やし中華風そうめん。具が独特。

冷やし中華が以下の理由で嫌いです。
1/中華そばのかん水の味がケミカルで嫌
2/酸っぱい汁が残って下の方が濃くなるのが嫌
3/きゅうりの細切りと麺が絡んで喉越しが悪くすすれないのが嫌
4/錦糸玉子がぺらぺらで味がついていないのが
  麺をすするときむせて嫌
5/細切りのかまぼこは好き。

途中で好きなとこも見つけてしまって
あわてましたが、結果4対1で嫌いです。
総じてあの具と味は麺をすするとき
邪魔になるものばかりな気がします。
ですので今回の料理はそれを改善した味付けとなっております。
わかめともやしは旨い。そうめんも旨い。玉子は味付けたから旨い。

あの冷やし中華ってどこ起源の食べ物なんですかね?
ラーメンとも全然違うし。
と思って調べたらwikipediaにありました。
凄いなーネットって。

冷やし中華-wikipedia

あーやっぱり無理やり開発した感じだなー。
あんなの麺に載せる具として不自然だもの。
麺はすすってナンボですよね?なのにきゅうりって。
でも下のほう見るとファンも多いですね。信じらんねえ。

ここまで書いていて思ったのですが
もしかして俺が冷やし中華嫌いなのは
あんまり旨い冷やし中華を食べたことがないからかもしれません。
嫌いなもので外食のときに冷やし中華注文しないから。
やー夏は冷やし中華だよね、っていう人の気が知れないのですが
そういう人はうまい冷やし中華食べてるのかな?
旨い冷やし中華ってどこで食べられますか?
知ってたら教えてください。オーソドックスで旨いやつ。

…食べ物のことになるとここまでスムーズに
文章が書ける自分の性分が憎い。
トランス脂肪酸とプリン体が大好きです。
どすこい。

06/27 21:33 | 日記 | CM:3 | TB:0
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