クリームパスタ、みず菜とベーコンの醤油いためあえ、ちんげん菜と舞茸のスープ。
みず菜、大根などの水物野菜は切った後水に5分さらすとしゃきしゃきになると『新・和食の基本』に書いてあったのでやってみたら外だ食べる味になりました。やっぱり本って偉大です。

雀宮に住み始めて、料理を一人でちゃんとするようになってからもう一年が過ぎました。
昔に比べてだいぶ料理が上達したような気がして、一年前を見返したところ



キュウリを丸々一本そのまま食べていたようです。
ただ思ったより今と料理法のレパートリーが増えていないので悲しくなりました。
味付けの下手さも前と同様です。
あと一年料理を続けて何も変わらなかったらもう一冊本を買おうと思います。

もしかしたら写真の腕って言うのもあるかもしれません。
写真の本も買ってしまおうかしら。


カンタン！ブロガー写真術 美味しい料理はこう撮る！

なんかこういうのも嫌味っすよね。
斜めとかには極力しない様心がけたいです。